［ホクレン農業協同組合連合会 様］北海道産スキムミルク普及イベントを開催
北海道の酪農を盛り上げ、北海道産の牛乳・乳製品の消費を拡大することを目的とした運動である『ミルクランド北海道』の一環として、2024年3月を、スキムミルクの魅力を伝えるための『北海道産スキムミルク普及月間』と設定し、3つのイベントを開催しました。
①公式Instagram配信
2024年3月1日、ABC Cooking Studio公式Instagramにて「北海道スキムミルクをたっぷり使った濃厚ミルクサンドを作ろう！」と題してライブ配信を実施しました。
インスタライブ配信・配信後のInstagram反響の様子
▼詳細
表題：北海道スキムミルクをたっぷり使った濃厚ミルクサンドを作ろう!
掲載先：ABC商用サイト・ABC公式Instagram
開催時期 ：2024年3月1日(金) 20:00~20:30
▼効果（22024/3/20時点）
再生回数：22,395回
リーチ数：12,225
いいね数：393
保存数：208
視聴者へのアンケート結果から、スキムミルクの認知度は97.4%と高く、日常的な使用意欲も98.7%と非常に高評価で反響がありました。
②お試し会
2024年3月普及月間中、５つのスタジオにて「スキムミルクで作ったイチゴミルクジャム」の試食体験会を実施しました。
▼詳細
参加人数：1500人
試食メニュー：イチゴミルクジャムのバケットのせ
参加者土産：レシピブック、よつば 北海道スキムミルク150g
開催スタジオ
・ 新宿タカシマヤタイムズスクエア
・ 丸の内
・ なんばPARKS
・ NU茶屋町
・ イオンモールナゴヤドーム前
実施風景
アンケート結果から、試食したミルクジャムは93.8%の参加者が「おいしかった」と評価し、スキムミルクの汎用性の高さや新たな使い方が広がりました。
③親子料理教室
2024年3月20日、丸の内ヘルスラボにて「北海道産スキムミルクを使用した親子料理教室」と題した親子料理教室を実施しました。
料理教室実施風景
▼詳細
レッスン内容：うしさんのミルク白玉おしるこづくり
参加人数：小学生以上のお子様と親権者様10組×2回
概要：ミニセミナー、調理、試食
参加者土産：当日のレシピ、エプロン、レシピブック、牛乳のチカラ全書、スキムミルク1個
▼配布した当日のレシピ・エプロン（お子様：黄色、親権者様：青）
製作した料理をご自宅でも再現できるよう、ご来場いただいた方々にA4サイズのレシピと親子お揃いのオリジナルエプロンを製作し、配布いたしました。
体験後のアンケートでは、北海道産スキムミルクを「家庭でも使用して作りたい」「ミルクティーにも使ってみたい」といった声が多数あがっております。親子での食育機会としても高評価の料理体験教室となりました。
レシピブックの制作
上記②③の会場型イベントでレシピブックをお持ち帰りいただくにあたり、スキムミルクを活用した16品のレシピを開発、うち8品を選定・撮影し、オリジナルのレシピブックを制作・配布いたしました。朝昼晩、和洋中をカバーする構成で、自宅での再現性を重視したレシピになっております。
▼レシピブック一部抜粋
