ABC Style | 食を通じて世界中に喜びと感動を

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食を通じて世界中に喜びと感動を

ABC Styleは食が大好きな食のエキスパート人材とともにクライアントの課題解決を伴走し、食を通した新しいビジネスを切り開くサポートをいたします。

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ABC Styleでは、４つの領域で事業を展開しております。クライアントのご要望に合わせて、幅広くお手伝いさせていただきます。

Human Resources人材事業

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- 人材紹介
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Advertising/Promotion広告／プロモーション事業

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［山梨県丹波山村様］動画制作・インフルエンサーPR／特産品の魅力PRで、観光促進

2024.3.2

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［山梨県丹波山村様］レシピ開発・料理教室開催／特産品の魅力PRで、観光促進

2024.3.2

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[離島百貨店様]隠岐の島(島根県)の食の魅力を台湾へ

2024.2.6

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［備前観光協会様］料理フォトコンテスト開催／備前焼×備前食材の魅力を世界へ。

2024.1.29

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［備前観光協会様］開発レシピ写真公開／備前焼×備前市食材の魅力を世界へ

2024.1.29

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「食」のエキスパートの力で、
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ABC Styleは、ABCクッキングスタジオグループの人材総合サービス会社です。ABCクッキングスタジオの講師経験者をはじめ、管理栄養士、フードコーディネーター、フードカメラマンなど、19,000人以上の食のエキスパートが所属しています。人材紹介・派遣サービスだけでなく、フードプロモーション支援も行い、ビジネスの成功を導くサポートをいたします。

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@shizenochikarani さんの酒粕パウダーを使ったレシピをご紹介します🍳

🍴レシピ紹介🍴
パーティーにぴったりなディップ🍷
クリームチーズとツナを混ぜたものに胡桃を足して食感をプラス✨

簡単オードブルの一品としてぜひお試しください♪

#酒粕レシピ #酒粕パウダー #地球にやさしい腸活レシピ #エシカルな生活 #sdgsについて考える #エコライフ #食べてきれいになるレシピ #腸内環境 #腸内フローラ #自然をちからに #酒粕パウダー料理 #パーティーレシピ #持ち寄りレシピ

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ショコラマドレーヌとチョコディップ🍫🍯

@okashi2525 さんの素敵なレシピをご紹介します🍳

ココアパウダーを使用したショコラのマドレーヌを焼き上げ、ホワイトチョコとミルクチョコをディップします🍫
チョコを溶かして固めてしまうと、油が浮いた仕上がりになってしまう為、サラダ油を混ぜると綺麗な表面になります♪
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《ショコラマドレーヌとチョコディップ》

【材料】８個分マドレーヌ型218mm×300mm
・卵(溶いたもの)　75g
・(a)グラニュー糖　60g
・(a)はちみつ　7g
・(b)薄力粉　50g
・(b)ココアパウダー　7g
・(b)ベーキングパウダー　小さじ1/3
・バター(食塩不使用)　55g
・(c)チョコレート(ミルク)　40g
・(c)サラダ油　小さじ１
・(d)チョコレート(ホワイト)　40g
・(d)サラダ油　小さじ１
・バター(塗り用)　10g

【下準備】
・(b)は合わせてふるっておく。
・オーブンに予熱を入れておく(180℃12分)。
・耐熱容器にバターを入れ、湯せんで溶かしておく。
・マドレーヌ型にバターを塗っておく。

【作り方】
①ボールに卵・(a)を入れ泡立て器で混ぜ、(ｂ)を加え、大きく円を描くように混ぜる。
②溶かしたバターを加え混ぜ、型に等分に分け入れ、天板にのせオーブンで焼く(180℃12分〜)。
③(ｃ)・(ｄ)は、それぞれボールに入れ、湯せん(50〜60℃)で溶かす。
④粗熱がとれたマドレーヌを(ｃ)・(ｄ)をつけ、クッキングシートを敷いたバットに置き、固める。

【ポイント】
・マドレーヌ生地を混ぜる際、空気が入らないようにすり混ぜる。
・マドレーヌの型がない場合は、使い捨てカップなどを使用する。
・型がブリキなどの素材の場合は、型バターをすると良い。
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他にもお洒落なレシピをたくさんご紹介しているので
ぜひ @okashi2525 さんの投稿も見てみてくださいね✨

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人参ケーキ🥕🍰

@lembellir_veggy さんの素敵なレシピをご紹介します🍳

栄養たっぷりの人参をすりおろしてバターなしでもしっとりケーキにしました🥕

他にもお洒落なレシピをたくさんご紹介しているので
ぜひ @lembellir_veggy さんの投稿も見てみてくださいね✨

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Calbee ボディグラノーラで！２種のラムボール😋🍫

大曽根さんの素敵なレシピをご紹介します🍳

手に入りやすい材料で、しっとりしたラムボールを作ります✨
グラノーラ入りで食感も楽しめます😋

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《Calbee ボディグラノーラで！２種のラムボール》

【材料】12個分
・(a)チョコレート(スイート)　100g
・(a)生クリーム　30g
・(b)カステラ　60g
・(b)ママレードジャム　30g
・(b)グラノーラ　30g
・(b)ラム酒漬けレーズン　30g
・(b)ラム酒　大さじ１
・ココアパウダー　大さじ２
・ココナッツファイン　大さじ２

【下準備】
・ラムレーズンは水気を取っておく。
・カステラは薄紙を剥がし、手で細かくほぐしておく。

【作り方】
①耐熱容器に(a)を入れ、電子レンジで加熱する（500W1分〜）。
②(a)が溶けたら(b)を加え混ぜる。
③20g程度で丸めて冷やす(冷蔵庫30分〜)。
④ココアパウダーとココナッツファインをまぶす。(各6個)
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