［株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース 様］親子クッキング教室を開催
福島再生加速化交付金を活用し、鏡石町の食材を使用したレシピで八芳園パティシエ&シェフと一緒に作る親子クッキング教室を全４回実施いたしました。
実施概要
▼目的
福島再生加速化交付金を活用して、「鏡石町を味わう親子料理教室」を開催し、
鏡石町の魅力を発信するとともに、風評の払拭を図ること
▼場所
ABCヘルスラボ
▼実施方法
対面レッスン
▼講師
岩井 大輔様（アシスタント3名）
八芳園パティシエ&シェフと一緒に作る親子クッキング教室
◾️裏返しで作るアップルパイ、
りんごのクラッシュゼリードリンク
日時
2024年12月21日(土)
第1部 12:00-13:20 / 第2部 14:30-15:50
参加人数
各回７組14名
メイン食材
ワタナベフルーツファームの「ふじ」林檎
▼実際に制作・配布した資料
◾️いちごのスイーツグラタン、
いちごのヨーグルトドリンク
日時
2025年1月18日(土) 第1部 12:00-13:20 / 第2部 14:30-15:50
参加人数
第1部 7組14名 / 第2部 8組16名
メイン食材
鏡石農遊園 ふくはる香苺
▼実際に制作・配布した資料
▼両日実施風景
その他にも八芳園様では、下記のような講師派遣も行なっております。
◾️2024年10月27日
シャインマスカットを使ったパフェ
メイン講師2名・サブ講師2名
◾️2024年11月16日
ライスコロッケ
メイン講師1名・サブ講師2名
レッスン開始前に生産者様と教室をオンライン中継で繋ぎ、実際の生産の様子を参加者様に知っていただき食材への理解をより高めていただきました。
また、今回の料理教室にご参加いただいた方々は、現地モニターツアーに参加いただける権利をお渡ししており、総じて福島再生と応援消費を多くの方に意識していただくきっかけとなりました。
【企画・運営】株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
【会場運営協力】ABCスタイル / ABCヘルスラボ
