［鹿児島県鹿屋市 様］台湾における特産品プロモーション・料理イベント開催

台湾のABC Cooking Studio（南港教室）にて、鹿児島県鹿屋市の特産品を使用した1dayレッスン形式の貸切イベントを開催しました。

▼目的
台湾において「鹿児島県」の認知度は高いものの、「鹿屋市」の認知度は低いため（アンケートでは80%が「鹿児島県は知っているが鹿屋市は知らない」と回答 ）、本イベントを通じて、特産品の高品質さを直接体験してもらい、認知度向上と将来的な購買へ繋げること。
→現地消費者の嗜好に合わせたレシピ開発と、リアル体験の場を提供することで、鹿屋ブランドのファン作りを行いました。

イベント施策

①イベント開催・レシピ開発
「鹿児島黒牛」や「かのやカンパチ」、乾燥野菜などの特産品を使用したオリジナルメニューを開発し、調理実習と試食を実施しました 。

▼実際のレシピ

②ターゲットへのアプローチ
ABC会員24名に加え、現地のバイヤー10名を招待し、BtoC・BtoB双方へのアプローチを行いました。

③SNS・インフルエンサー活用
公式SNSでの告知に加え、インフルエンサーを招待し、現地の言葉で食材の魅力を拡散しました。

・インフルエンサーによるSNS投稿（一部）

④市場調査
参加者への詳細なアンケートを実施し、普段の購買行動や日本食材への意識、食材ごとの評価を収集しました。

▼当日の様子

結果

イベント満足度は極めて高く、食材への高い評価と具体的な購買意向をアンケートから確認できました。

• 満足度：参加者の96％がイベントについて「非常に満足」と回答し、84％が鹿屋市への関心を示しました。
• 食材評価：試食アンケートでは「和牛しゃぶしゃぶ」が最も人気で、「口の中でとろける」「美味しい」と絶賛されました 。カンパチについても「脂が乗っている」「新鮮」と高評価を得て、多くの参加者が「今後購入したい」と回答しました。
• 認知・拡散：鹿屋市長によるトップセールスや鹿屋市キャラクターの活用、参加者によるSNS投稿により、鹿屋市および特産品の認知拡大に貢献しました。

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